素材には厳しい目を持ち、常に安心・安全を優先して、身体に優しい素材とものづくりを目指します

調味料の役割は、素材のよさや旨味を引き出すこと。料理を引き立てる名脇役を自認して、美味しい料理の食べ方など提案します。

タコのことならおまかせ！
このたび、明石・タコ検定”お墨付き”認定証を頂きました。
タコが最も美味しく食べられる時期、タコを美味しく食べる為の調理法、タコを最も美味しく食べるための調味料にいたるまで、とにかくタコについてはなんでもお任せ下さい。
明石の海の幸を代表するタコを始め、地場素材を全国区にします！

素材には厳しい目を持ち、常に安心・安全を優先して、身体に優しい素材とものづくりを目指します。

明石の素材を使ったお惣菜は、もう一品欲しいときに頼れる食材です。
明石タコを中心に色々なお惣菜を取り扱っていきます。