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日本テレビ「ヒルナンデス！」にて明石まるごと一匹鯛めしの素が
紹介されました。
日本テレビのお昼の番組「ヒルナンデス！」の
“敬老の日に家族で食べるおすすめベスト５”で
「明石まるごと一匹鯛めしの素」１位に選ばれました！
明石鯛をまるごと一匹入れて、特製だしで豪快に炊き上げた鯛めしは、”めでたい”席にもピッタリ！
天然鯛ならではの脂と骨から出たたっぷりの旨みがしみたご飯は格別です。
放送日：2011年9月15日（木）
2011.10.18更新
ご当地ラー油が神戸新聞に掲載されました。
明石名物のマダコ入りの特製ラー油「海鮮黒ラー油」と「海鮮赤ラー油」が、神戸新聞に掲載されました。
料理の引立て役にはもちろん、話題の食べるラー油としても味わっていただけます！
2010.11.18更新
「明石たこぎょうざ」が神戸新聞に掲載されました。
ご当地グルメ第３弾「明石たこぎょうざ」が神戸新聞にて紹介されました。
国産黒豚を使ったあんに、プリップリの明石たこがゴロッと入ってます。
あんは西海醤油特製の無添加醤油で味付けしていますので、そのままでお召し上がり頂けます！
ビールのお供にぜひ！
明石たこぎょうざは、ふるさとご馳走便でも取り扱っております。
2010.9.7更新
書籍「調味料の基本」にマルジュー淡口醤油が掲載されました。
書籍『今、知っておきたい 調味料の基本』に全国醤油鑑評会 総合食料局長賞受賞の
「マルジュー淡口醤油」が掲載されました。
枻出版社 2010年2月10日発行 「今、知っておきたい 調味料の基本」より
2010.7.13更新
朝日放送「おはよう朝日です」でたこカレーが紹介されました。
朝日放送「おはよう朝日です」のチェックザ売れ筋ランキング『レトルトカレーランキング』のコーナーにて、明石”初””発”たこカレーが第1位で紹介されました！
明石で捕れた真だこを、兵庫県産小海老を殻ごとたっぷり使ったソース（アメリケーヌソース）をベースに、たっぷりトマトでじっくり煮込み、高級カレールーに仕上げました。
たこの旨味を引き出すために隠し味として、秘伝のだし醤油を使っています。
ぜひ一度ご賞味下さい。
放送日：2010年4月22日（木）
2010.4.24更新
読売新聞に漁師町の「旨口だし」が掲載されました。
読売新聞のふるさとの逸品コーナーにて、漁師町シリーズの旨口だしが紹介されました。
いかなごくぎ煮の煮汁が入った旨口だしは、青魚の煮つけ料理が簡単においしく仕上がります。
旨口だしで作る春のレシピも掲載しております。ぜひお試しください。
2010.4.19更新
漁師町の「くぎ煮醤油だれ」を使った料理教室が掲載されました。
3月9日に行われた初心者向けの「いかなごくぎ煮」を作る料理教室の模様が神戸新聞に
掲載されました。「くぎ煮醤油だれ」を使って簡単にできるレシピをご紹介しました。
2010.3.12更新
神戸新聞に「くぎ煮醤油だれ」が紹介されました。
「くぎ煮醤油だれ」を使って初心者向けに「いかなごくぎ煮」を作る料理教室が、3月9日明石アスピアにて開催されます。お近くの方はぜひご参加ください。
2010年2月23日掲載 神戸新聞より
2010.2.26更新
読売新聞に「明石のりラーメン」が紹介されました。
読売新聞の明石版にて明石のりラーメンが紹介されました。
明石の特産物である「明石のり」についての記事が掲載されています。
2010.2.15更新
サンテレビ明石大百科「新年は明石のりでノリノリ！」
サンテレビ明石大百科「新年は明石のりでノリノリ！」の撮影が２００９年もいよいよ暮れる１２月２６日に西海醤油の製造工場直売所で行われました。
この時期明石の海で獲れるものといえばタイトル通り「明石のり」。という事で「明石のりラーメン」と「漁師丼のたれ」を紹介させて頂きました。
出演は松竹芸能所属のお二人で、「おはよう朝日です」などでご活躍の“やのぱん”さんこと矢野博司さんと、ラジオ関西などでご活躍の“泉ゆうこ”さんがリポーターとして紹介してくださいました。
私は本番前にスタッフの方々と詳しく打合せをしていたにもかかわらずいざ本番になりカメラが回ると緊張して考えていた事の半分も話せず、スタッフさんの合図にも気付かず・・・お二人には「明石のりラーメン」を召し上がって頂き、「だしがあっさりしてて美味し～！！」とか「年越しそばにいけますやん！！」といった感想を頂きました。
そして更にのりの佃煮入りの「漁師丼のたれ」も紹介して頂きました。やのぱんさんのアドリブで「明石のりラーメン」に「漁師丼のたれ」をかけて召し上がって頂きました。「さすがプロ～」と言いそうになるぐらい予定外撮影にも上手に流れを作り撮影を進行されていました。
今回初めてこのような撮影現場に参加させて頂き、一つの番組を制作するにはものすごい時間が必要なんだなぁ～と実感しました。何時間にも渡って西海醤油の商品を丁寧に撮影、また紹介してくださったリポーターの方々、スタッフの皆様方本当にありがとうございました。
今日撮影した番組は来年度1月9日土曜日17時45分から18時00分に放送されます。
皆さん見てくださいネェ～！！どうぞ宜しくお願い致します
番組名：サンテレビジョン「明石大百科」 「新年は明石のりでのりのり！」
リポーター：やのぱんさん 泉ゆうこさん
テーマ：“明石のりラーメン”について
放送日：2010年1月9日（土）16時45分～17時00分
（再放送2010年1月16日（土）8時30分～8時45分）
レポート：ももちゃん
2010.1.05更新
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