よくある質問

■どこか販売店で売っていますか?

地元密着型の小さな醤油屋です。全国販売としては、インターネット販売のみとなります。

■西海のお醤油ってどんな味?

醤油の味は、平均的に西に行くほど甘くなる傾向のように思います。
弊社は関西・兵庫県明石市にあります。
関西では甘口(あまくち)の傾向があり、甘口(うまくち)醤油とでも表現すれば、少しは通じますでしょうか。

■醤油の賞味期限・保存方法について

醤油は、年数が経つにつれて味の変化があります。
賞味期限は、1年半から2年とされていますが、冷蔵庫又は涼しい所で保管し、半年位で使いきって頂くのが理想です。

■カタログやサンプルはありますか?

現在ご用意できておりません。
カタログについてはホームページにてご覧頂けますようお願い致します。

■たこめしの素2合炊用に関して

Q:水加減はどうしたらよいのか?

A:米2合に本品1袋をだしごと加え、通常の炊飯と同じ水加減で炊いて下さい。

■塩もみ明石だこに関して

Q:食べ方(調理方法)は、どのようにしたらよいのか?

A:パックのまま流水にさらしてすばやく解凍して下さい。
茹でたてアツアツのたこぶつはおすすめです。
その他、天ぷら、たこ酢など、ご家庭で様々な料理の食材としてご利用頂けます。

■明石焼に関して

Q:食べ方(調理方法)は、どのようにしたらよいのか?

A:電子レンジ専用です。
(1)凍ったままの「明石焼」の袋を約3㎝開け電子レンジで加熱して下さい。
※容器、袋は電子レンジ対応です。
※添付の濃縮だしは電子レンジに入れないで下さい。

調理時間目安 500W 600W
1袋の場合 約5分 約4分30秒

※機種により多少時間に差があります。

(2)だしを作って下さい。濃縮だしを器に入れて、熱湯120CC~140CCを注ぎかき混ぜて下さい。
濃縮だし容器は電子レンジ対応ではありません。

(3)加熱した明石焼を、だしにつけてお召し上がり下さい。
お好みで三つ葉やネギなどの薬味を入れて下さい。

■商品の賞味期限は?

各商品の賞味期限は、各商品ページに記載しておりますので、ご確認ください。

<冷凍・冷蔵商品の賞味期限>
明石だこ花しゃぶ (だし付・1皿):90日
明石鱧すき (だし付・1皿):90日
明石だこのたたき:90日
たこやわらか煮(冷凍):90日
たこやわらか煮 紙袋 冷蔵):30日
明石だこコロッケ:90日
塩もみ明石だこ:90日
くぎ煮 (封筒タイプ)(常温):45日
くぎ煮 (常温):45日
くぎ煮 (冷凍):90日
早採り わかめ (冷蔵):6ヶ月
早採り 茎わかめ (冷蔵):6ヶ月

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