みなさんこんにちは、最近はずいぶん暑くなってきましたね。昨年の猛暑がまた今年も．．．！？ と思うとゾッとしますね。でもやっぱり暑くなってくると、よーく冷えたビールが美味っすよねー！！　 あぁーっ、ビアガーデン行きてーっ！

というわけで西海醤油酒販部ではビールの納品で大忙しになるわけですが 我が製造部では暑い暑い中、コツコツと醤油の製造にはげむわけであります。

さて、ただいま全社をあげて販売に力を入れていますのが「マルジュー白だし醤油」 なんです。以前から一部の方にひそかに支持を 頂き続けておりますが、さらにより多くの方々にこの「マルジュー白だし醤油」をお使い頂こうと考えております。日本の醤油業界全体に何年も前から大きな変化が起きています。家庭と仕事、育児に趣味．．．忙しい女性が増え、従来の「お醤油」よりだしや甘みなどのたっぷり入った「だし入り醤油」系の需要が伸び続けています。水で割るだけで味付けがほぼ完成している。もちろん面倒なだしをとる手間は省ける。。。西海醤油でも例外なく早くから「だし醤油」や「白だし醤油」の製造、販売に取り組んでおります。 「マルジュー白だし醤油」に関する御質問、使用方法などお問い合わせは、

西海醤油（株）製造部（ ０７８ - ９４６ - ２４２３ ( ニシウミ ) ） 尾吉 ( およし ) まで。

「マルジュー白だし醤油」は業務店様でもお吸い物や煮物、鍋ものなど幅広くお使い頂いております。

ある社員のひとりごと・・・「ほたるピーカピカ」の巻

今年もこの時期がやってきたなぁー。。私の毎年恒例にしていること。明石から車で１時間ほど北に行ったところに八千代町と言う町がありまして蛍がめちゃめちゃきれいにみれるところがあるんです。 以前はほとんど興味もなかったんですけど、はじめてそこに行ってやみつきになりましたね。 真っ暗な道をしばらく歩く … 小さな小川のむこうがすぐ山になっていてその藪の木々のあたりをほんの小さな、でもしっかりとした明かりがふわふわと動いている。それも強く光ったり消えそうになったり。。。人工的にはあの強弱と動きを表現するのは難しいでしょうね。その明かりが無数に、何千？いやまさか何万？ほんと一年ぶりに見るたびに鳥肌がたつほど感動します。　たまに好奇心の強い明かりちゃんがふらふらーっと目の前まで遊びに来てくれるんですよね。ほんとボーっと見てるだけなんですけどねー。。。 昔は家の近くのそこら辺でも蛍はたくさんいたんでしょうけど、今はひとつの観光地ですよね。最近は見物客がやたら増えてしまって車のライトに小さい明かりたちが消されてしまい、残念に思ったりすることも度々あるんですが、、、でも４歳になったお兄ちゃんがそろそろ蛍をみて本当にキレイやなーと感じるころかな。と

　「今度のお休み　ほたるピーカピカ見にいこかー？」