醤油蔵だより

2007年11号

 猛虎軍団日本一の夢も早々に破れ、オレ竜軍団の強さと朝晩の寒さが身にしみる今日この頃。

皆さん体調崩されてはいませんでしょうか?言うてる当の本人がなんだか体調すぐれず。。。つらいですねぇ。。。聞くところによると、え?インフルエンザが早くも流行の兆しをみせているって?まだ予防接種する段階の時期やないですか!えらいこっちゃぁ。。。そうそう我らがエース“ラベラー君”が約1ヵ月の修理を終え、無事醤油蔵に復活致しました!!帰ってきたらさらに彼のありがたみが分かり、今まで以上に大切にしないといけないなぁと思いつつ、復帰早々年末に向けてフル稼働状態に突入であります。。しかし本当にいろいろと迷惑を掛けてしまいました。。。
 さて漁師町の醤油蔵、久々の新商品漁師町の海鮮ちゃんこだし出ました! ポイントは何と言っても“明石魚醤油研究会が造ったいかなご魚醤油”!!あっさりしたダシですが魚醤油のおかげで香りと深みのある味に仕上がっています。海鮮ちゃんこ鍋の試食中!

先日、地元の住吉神社の秋祭りの際に社内で海鮮ちゃんこ鍋の試食会を行いました。魚介類の旨みがでたあっさりダシに、ゆずやすだちの果汁を絞ると一層すっきりとした味になり“具たっぷり海鮮スープ”感覚で楽しめる!と評価も上々でした。地元のスーパーさんの鮮魚売場に置いていただいて、地元明石の冬の「海の幸」と一緒に味わっていただきたいと願っています。

ある社員のひとりごと・・・・大ヒンシュク運動会!?。。。の巻

 赤頑張れ!白負けるな!」というわけで、秋には各地で運動会が開催 され、今年も数々のドラマが生まれたことであろう。。リレーで転んだ少年がすぐに立ち上がり、会場全体のどよめきと大きな拍手を背にまた懸命に 走る姿には、他人と言えど思わずこぶしに力が入り、目頭の熱くなる想いすら感じるものである。。老若男女問わず“血沸き肉踊る” まさに国民的一大イベントなのだ!玉いれ、綱引き、リレーに騎馬戦。。昔からずーっと変わらぬ伝統の行事なのだ!。。ん?。。変わらぬ?。。ずーーとねぇ。。ほんまやなぁ、、ちょっと変えてみるか!。。そこでおっさんが新しい競技を提案しよう!

皆さん想像してみて〜!まずは、そやなぁ。。玉引き!玉入れの玉を2人が引っ張り合って勝負をつける!!広―い運動場を活かしきれぬこの地味な競技!観客からは何のこっちゃわからんとブーイング!どう?もしくは玉ころがしの大玉を赤白両軍が寄ってたかって引っ張り合うのだが、これがまた引っ張りにくくて、、妙に一致団結かも!?どう?。。。お次は綱入れ!綱引きの綱を玉入れの籠に投げ入れる競技だ!これが全員いくら息を合わせても、持ちにくいわ投げにくいわ重いわで、なかなか勝負がつかず盛り上がること請け合い!どう?。。最後はシンプルに玉入れね。ルールは同じ。ただし30分勝負ね。最初は元気だったちびっ子もバテバテ!老人チームはフラフラ!観客もシラけるシラける!。。どう?

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