西海醤油のこだわり醤油・調味料のご紹介。
明石漁師町の醤油蔵シリーズ
明石漁師町の醤油蔵だからこそできる、魚にあう醤油と、魚を簡単に美味しく調理できるこだわりの和風だしをつくりました。
明石の素材生かし、手間ひまかけてつくった魚の煮付け用「旨口だし」「あっさりだし」新発売！
漁師町の醤油・だしはコチラ
【明石漁師町の醤油蔵とは】
明石という町は、明石海峡から西へずーっと瀬戸内海に面しているんですよね。
ここで育ってきた私たちは物心ついた頃から、新鮮な魚を当たり前のように口にしてきた。
漁師さんは毎日ここで活きのいい魚を獲り、おふくろさんは毎日それを料理して食卓に並べる。
そんな明石の光景を、ふと「日本全国に向かって発信できたらなあ〜」と。
これが、明石漁師町の醤油蔵のはじまりです。
地場醤油・調味料
