味の決め手は「明石のり佃煮」

丹精をこめて作った明石のりを、風味を損なわないように、
じっくり1時間かけ炊き上げた自慢の佃煮。

その佃煮がそのまま入ったたれです。
味と香りが濃厚。

明石海苔は素材にからんで、口の中に海の香りが広がります。

 

「明石のり」について

兵庫県は全国で、生産量第２位の海苔の生産地です。

その中でも明石の海苔は、県内で常にトップクラスの品質と生産量をキープしています。
栄養価の高い明石の海で育まれた海苔は、色・味・香りがとても良質で、しかも肉厚でしっかりとした口あたりが特徴です。

 

商品協力【漁師のこだわり新浜】

明石の現役漁師(明石浦漁業協同組合所属)１０名で運営。
全員明石生まれで、小さい頃から漁師である親父の背中を見て育った「浜っ子」。
明石の魚や・海苔に絶対的な誇りを持ち、「安心・安全・本物の味」を全国に届けたい！という強い意志を持ったグループ。

＜明石のり養殖場と証明書＞