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白だし醤油 |
マルジュー本醸造淡口醤油を使った鰹と昆布の旨みたっぷりの自信作です。
煮物、だし巻き、茶碗蒸しなど、上品な色に仕上げたいときに最適です。
例えば、かぼちゃは好きだけど、煮物にするのは面倒という方に、この
白だし醤油を使って、「揚げびだし」にすればカンタン美味しい。
作り方：かぼちゃ５〜７mmの厚さに切り、フライパンに油を多めに入れ、
串がすっと通るまで揚げ焼きします。
火が通ればキッチンペーパーの上で少し油を切り、器に盛り付けます。
水で５倍（白だし１：水４）に薄めた白だしをさっと温め、かぼちゃにかけます。 |
| 720ml 861円（税込） |
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