さば味噌茶漬け

秋の夜長・・・残り物のさば塩焼きでカンタン夜食

材料（1人分） 塩さば（生さば） 1/2切 土生姜 少し 大葉 2枚 味噌 小さいスプーン 1杯分 ごはん お茶碗軽く1杯     だし   マルジュー白だし醤油 10cc 水 150cc

作り方

1. さばを塩焼きにします。または残り物の塩焼きがあればそれでかまいません。
   出来るだけ丁寧に骨を取り除いた方が、食べやすくなります。

2. さばの骨を丁寧に取り除き、身をほぐします。

3. 土生姜と大葉を細かく切り、味噌とともに2のさばに加え、混ぜ合わせます。
   味をみて甘みが足りなければ、みりんを少し加えます。

4. ごはんの上に3のさば味噌をのせ、熱々にしただし（マルジュー白だし醤油＋水）を
   かけて出来上がり！