納豆とろろのせ「冷」のり素麺

「漁師町の麺つゆ」と水１：４で作る簡単レシピ

材料（2人分） 明石のり素麺 150ｇ 納豆 小1パック 山芋（長いも） 100g うずら卵 2個 薬味 （刻みねぎ、刻み海苔、 わさびなと） 適量     だし汁   漁師町の麺つゆ 40ｃｃ 水 160ｃｃ

作り方

1. 明石のり素麺を多めの湯で2分茹で、ザルにあげて流水でしめて器に盛る。

2. 漁師町の麺つゆと水で作っただし汁をあわせ、1の明石のり素麺に注ぐ。

3. 2 にすりおろした山芋、納豆、うずら卵をのせ、薬味をあしらえば、出来上がり！！