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さばの煮つけだし明石で豊富にとれる「真さば」や「真いまわ」など青さかなの煮付けの為に酒を聞かせ、濃口醤油の香りと上品な甘さが特徴の煮付けだしです。
品 名 さばの煮つけだし(こいくち)
原材料 濃口醤油(本醸造)、風味原料(鰹、昆布、椎茸、鯖、うるめ節)、酒、還元水飴、食塩、砂糖、
みりん、魚醤、酵母エキス(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
内容量 360ml
賞味期限 製造日より9ヶ月間(開栓後はお早めにご使用下さい)
保存方法 直射日光を避け、保存してください。
開栓後は密封し、冷蔵庫で保管してください。
お召上がり方 さばやいわしなどの青魚の魚煮つけに、「さばの煮つけだし」をお好みの濃さ(3〜5倍程度)
でお使い下さい。
たいやぶりなどのあら炊き、一般的な魚の煮付けにもお使いいただけます。
お好みの濃さで煮立たせ、魚を入れたら強火でさっと煮付けて下さい。
※生姜のスライスや白ねぎなどを一緒に入れるのがポイントです。
明石漁師町の醤油蔵
お魚醤油セット<旬味> NK1
明石漁師町の醤油蔵
煮つけだしセット NK4