鰤(ブリ)醸し漬 一切 (冷蔵)

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鰤(ブリ)醸し漬 一切(冷蔵)

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ごはんのお友に。お茶漬けに

醸し漬けとは?

長期熟成天然丸大豆醤油諸味、吟醸酒粕、みりん粕、
みりんと酒米糠、北海道産糖蜜、能登いしる(国産原材料品)を
年月を費やし、醗酵させた醸し漬け床で、サバ・ブリ・にしんを漬け込みました。
天然の素材が、昔から受け継いできた伝統の製法で、
のべ五年以上の年月をかけ、調和した醸(かも)す逸品です。

召し上がり方

酒の肴に

少し味噌を落とし、そのままスライスして
お召し上がりください。酒のアテにぴったり!

ごはんのお友に

あつあつのごはんの上にのせて、またお茶漬けも
美味しく頂けます。

しょう油屋が醗酵(醸造)させた漬物です
「糠漬」や「へしこ」と違い減塩で食べやすいです。

 

<内容量>
一枚

<賞味期限>
製造日より冷蔵1年間

<原材料>
鰤(ブリ)、
漬け床:酒粕、糖蜜、食塩、しょうゆもろみ(大豆、
小麦、食塩)、酒米糠、本みりん粕、唐辛子(剣崎ナンバ)

<製造者>
古市醤油店 吉田昇市
石川県白山市安吉町78

 

在庫状態 : 在庫有り
¥700(税込)
数量

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